Юлий Мордекай Пинкас /Жул Паскин/ е роден в град Видин, в семейството на заможен еврейски търговец на зърнени култури. През 1892 г. семейството му се мести в Букурещ. 3 години след това Юлий е изпратен да учи във Виена. През периода 1902-1905 г. живее в Берлин, Мюнхен и Виена. До 1905 г., когато заминава за Париж, вече е известен автор. Докато учи в художественото училище на Мориц Хейман и в Берлинската Академия, работи и за немските списания „Югенд“ и „Симплицисимус“. От тогава датира и псевдонима Жул Паскин, с който се подписва.
През 1906 г. в списание „Българан“ се появяват негови карикатури под псевдонима „Паскин Русчук“. Запознава се с Ермин Давид, художничка на миниатюри върху слонова кост, която по-късно му става съпруга. Докато пребивава в Париж, наема стая в хотел „Босежур“ в Монмартър и живее в нея до 1909 г. Първата си самостоятелна изложба организира през 1920 година в Берлин, в галерията на Паул Касирер. В периода 1909-1911 г. Жул Паскин успява да се утвърди като една от най-ярките фигури в артистичния кръг на Монпарнас. Междувременно през 1910 г. обира овациите със своя изложба и в галерията на Берта Вейл в Париж. В същото време Касирер издава книга с 59 рисунки на Паскин, озаглавена „Белгия – Едно лято“.
1913 г. е тежка за него, защото майка му умира и това го отвежда в Букурещ, където се запознава с Люси Видал. За да избегне военна служба, през 1914 г емигрира в САЩ. По време на Първата световна война пътува из Америка, стига и до Куба. През 1920 г. получава американско гражданство и се връща във Франция. Между 1921-1922 г. пътува до Алжир и Тунис и отново прави изложба в галерията на Берт Вейл. Следващата година прави самостоятелна изложба в Ню Йорк. За да усвои техниката „офорта“, Жул повторно пътува до Алжир и Тунис, а скоро след това и до Италия. Свои творби излага в Дюселдорф. През 1927 година участва в колективна изложба в „Американ Арт Галери“, Ню Йорк. Показва поредната си самостоятелна изложба в Париж.
За да не загуби американското си гражданство, се установява в САЩ за около година, а 1929 г. прекарва в пътуване до Испания, Португалия и Марсилия и отново прави изложба в Париж – в галерията „Бернем-Жьон“.
През 1930 година прави още две самостоятелни изложби – в Ню Йорк и Париж. В деня на откриването на изложбата му в галерия “Жорж Пти” в Париж /2 юни/ Жул Паскин слага край на живота си в своето ателие. На стената оставя прощален кървав надпис за Люси Крог – другата жена в живота му: Adieu, Lucy. Точно тя го открива мъртъв след три дни.
В знак на почит към именития творец, всички търговци затварят в траур своите галерии.
Жул Паскин, популярен и с бохемския си живот, винаги се е оказвал там, където избухват новите идеи в изкуството. За него изкуствоведката Мария Василева пише: „Той е като попивателна, която отразява през собствения си молив и четка най-авангардните тенденции на своето време, той е сеизмографът на модернизма.”
Творби на Жул Паскин са показвани в България през 1935 г., заедно с произведения на Гошка Дацов, Юрдан Кювлиев, Иван Милев, Иван Ангелов и Никола Петров. През 1975 г. негови картини са включени в голяма ретроспективна изложба в София, Видин и Пловдив. Творби на Жул Паскин са част от изложбата „Художници евреи в България“ през 1991 г. Част от картините на големия художник са притежание на Националният музей за модерни изкуства и Националната библиотека в Париж, Музея за живопис и скулптура в Гренобъл, Музея за изящни изкуства в Лил, Общинският музей в Камбре, Barnes Collection (Philadelphia) и Националната художествена галерия в София.
