Център за еврейско-българско сътрудничество

Сефарадски борекитас „гостуваха” в етнокухнята на бургаския музей

Приготвянето на традиционната еврейска закуска борекитас бе демонстрирано днес в двора на етнографския музея в Бургас. Демонстрацията е част от инициативата „Етнокухня” на Регионалния исторически музей.

Любимите на всички еврейски деца борекитас приготви на място Алберта Алкалай, председател на Център за еврейско-българско сътрудничество „Алеф” и потомка на бургаски евреи. Тя разказа на присъстващите любопитни факти от бита, традициите и начина на живот на евреите в града, които продължават да живеят тук мирно и в съзвучие с всички други етноси.

Спасяването на българските евреи, чиято 80-годишнина отбелязваме сега, не е нещо случайно, то е резултат от дългата история на приятелски взаимоотношения между хората, живеещи в страна и града ни, каза Алберта Алкалай.

Сефарадските евреи намират новия си дом в нашите земи по време на Османската империя, когато са принудени да напуснат Испания. Донасят със себе си своята култура и кухня, много близки до испанската, но с арабски привкус. Затова и повечето от названията на различните сефарадски ястия са испански.

Алберта Алкалай сподели с присъстващите рецептата за неустоимите борекитас, приготви ги лично, а част от публиката се включи да асистира.

0 - 0

Thank You For Your Vote!

Sorry You have Already Voted!

Хени. Приятелството – смисъл и спасение (Трейлър)

„Вечерта на Иван Кулеков“ с участието на Алберта Алкалай, 11 юли 2023 г.

Тържествена церемония по награждаване – 10 Международен литературен ученически конкурс на „Алеф“

Алеф и Народното събрание със съвместно събитие по повод 80 години от спасяването на българските евреи

Събитие по повод 80-годишнината от спасяването на българските евреи – репортаж на БТА

Чуйте повече за най-новите проекти на Център „Алеф“ в предаването „Добро утро Бургас“ по RN TV

Моралният бунт на българите – Възможен ли е този модел на поведение и днес?

Център „Алеф“ дава старт на X Международен литературен ученически конкурс

В ход е десетото издание на литературния конкурс на Алеф

Церемония по награждаване победителите в IX Международен литературен ученически конкурс на „Алеф“

Ad

Поднасяне на цветя пред паметната плоча на Морска гара Бургас – Репортаж по RNTV

Церемония по награждаване победителите в VIII Международен литературен младежки конкурс на „Алеф“

Алберта Алкалай гостува в „Шоуто на сценаристите“ по 7/8 TV

Очаквайте церемонията по награждаване победителите в осмия Международен младежки литературен конкурс на „Алеф“

Запис от литературната работилница в Дома на писателя в Бургас по повод Деня на спасяването на българските евреи – 10.03.2021

ЗАПИС ОТ ЦЕРЕМОНИЯТА ЗА ДЕНЯ НА СПАСЯВАНЕТО НА БЪЛГАРСКИТЕ ЕВРЕИ – 10.03.2021

„Който спаси един човешки живот, спасява цяла вселена“

Алберта Алкалай в „Добро утро, Бургас“ 27.01.2021

Пълен запис от онлайн събитието за Международния ден в памет на жертвите от Холокоста 27.01.2021

Ad
Ad
Ad
Ad

Пълен запис от церемонията по награждаване на участниците от VII Национален младежки литературен конкурс на „Алеф“

VII национален младежки литературен конкурс

Ден на спасението на българските евреи от Холокоста – RNTV репортаж

Архив

Календар

юни 2024
П В С Ч П С Н
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Ad
Ad